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更多的水来自坚果素食主厨

2019-05-22 20:23:29 林木业175℃

  更多的水来自坚果素食主厨

  超过四分之一世纪,PETA一直致力于结束在美国的动物使用。他们已经利用一些积极和有争议的策略来说服人们成为素食主义者。然而,消费者研究表明,只有约4%的美国人正在练习素食,而且这个数字在几十年内没有太大变化。但是,PETA不会放弃他们已经开始采取一种相对较新的策略,将素食主义与日益增长的绿色运动联系起来。他们最近的活动将牛肉生产定位为环境恶化,他们根据一些令人发指的宣传做出了声明。 (我想在他们的竞选活动中期待真相太多了。)

  具体来说,PETA正在努力让美国人相信“肉”不是绿色的。“在主要城市的街角,他们用裸体女孩精心策划宣传特技,在短窗帘后淋浴,上面印有”1磅肉等于2,463加仑水“的短窗帘。 “这些特技为报纸和当地电视台提供了良好的拍照机会。

  这些特技还为那些被称为博主的记者提供了素材。带着素食主厨去休斯顿的一家名为culturemap Houston的杂志。 Joel Luks是一位出生于加拿大的厨师,他将自己描述为“知识渊博的艺术倡导者。设计瘾君子和博主。坚果素食主厨喜欢民族食品。古典长笛演奏家。”

  本周,Luks被PETA关于生产牛肉所需水量的说法所吸引.Luks在这个轰动性的标题下写了一篇关于这个问题的博客:“淋浴时的性生活是否会影响我们的供水?放松,牛肉生产是一个更大的罪魁祸首。“

  在他的博客中,Luks写道:

  “我们每年消耗的100亿只动物的产量对我们的供水危机是一个相当大的贡献。根据PETA,估计生产一磅牛肉需要2,463加仑的水,在种植作物以生长动物和动物自身的水需求大致相同,淋浴需要六个月的水。其他估计数字为5,000加仑,高达12,000加仑。“

  这种古怪的主张已存在多年。新闻周刊曾报道说,在其一生中使用1000磅重的转向所需的水“会使驱逐舰漂浮”。这是一个很好的副本,但事实并非如此。

  加州大学戴维斯分校动物科学教授Jim Oltjen说,用于生产牛肉的水量要少得多 - 大约441加仑。这包括生产草和谷物以喂养动物所需的水。

  Oltjen的数据得到了1999年CAST动物农业和全球食品供应报告的支持,该报告得出了几乎相同的结论,在考虑了与水消耗,灌溉和加工有关的肉牛生产的所有因素之后 - 说它需要435加仑的水生产一磅无骨牛肉。

  因此,PETA和Luks正在使用夸大其词的数字来试图推动他们的事业。那里并不奇怪。 当然,问题在于,PETA和其他想要结束动物农业的人可以发布他们想要的所有谎言而不会受到报复。如果我们这些参与农业的人希望减缓那些正在逐渐侵蚀消费者对粮食生产的看法的宣传工厂,那么我们将来需要大力投资消费者教育活动。

  对公共关系的这种投资可能对您的生计和技术研究,新产品开发和食品安全同等重要。

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